Μικρότερο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 διατρέχουν όσοι καταναλώνουν τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικές ουσίες, επίδραση που προκύπτει κατά κύριο λόγο από τα φρούτα, τα λαχανικά, το τσάι, καθώς και τις μικρές ποσότητες αλκοόλ, δείχνει μια νέα επιστημονική μελέτη από το Γαλλικό Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας και Ιατρικών Ερευνών (INSERM).
Η διατροφή που περιλαμβάνει αρκετά φρούτα και λαχανικά έχει συνδεθεί με μικρότερο κίνδυνο καρκίνου και καρδιαγγειακών νοσημάτων. Σύμφωνα με τα νέα ευρήματα, τα οποία δημοσιεύονται αναλυτικά στην επιθεώρηση Diabetologiaτης Ευρωπαϊκής Εταιρείας Μελέτης του Διαβήτη (EASD), μια τέτοια διατροφή παρέχει προστασία και ενάντια στον διαβήτη τύπου 2.
Τα μέγιστα οφέλη των αντιοξειδωτικών διαπιστώθηκαν σε ποσότητα 15 mmol/ημέρα, αφού επάνω από αυτό το επίπεδο δεν προκύπτουν επιπρόσθετα οφέλη, αναφέρουν οι ερευνητές. Η πρόσληψη αυτή μπορεί να επιτευχθεί με την κατανάλωση τροφών όπως η μαύρη σοκολάτα, το τσάι, τα καρύδια, τα δαμάσκηνα, τα μύρτιλα, οι φράουλες και τα φουντούκια. Να σημειωθεί ότι οι τροφές που ανέβασαν περισσότερο την «αντιοξειδωτική βαθμολογία» των γυναικών ήταν τα φρούτα και τα λαχανικά, το τσάι και το κόκκινο κρασί.
Όπως αναφέρει η βασική συντάκτρια της μελέτης, Φραντσέσκα Ρομάνα Μαντσίνι, η θετική επίδραση των αντιοξειδωτικών ουσιών είναι γνωστό ότι πηγάζει από την ιδιότητά τους να εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες, ωστόσο είναι πιθανό να υπάρχουν και άλλοι, πιο εξειδικευμένοι μηχανισμοί που να επηρεάζουν για παράδειγμα την ευαισθησία των κυττάρων στην ινσουλίνη ώστε να μειωθεί ο κίνδυνος διαβήτη.
Aκολουθήστε μας στο Google News
Οι τελευταίες ειδήσεις από την Κύπρο και τον κόσμο και όλη η επικαιρότητα στο dialogos.com.cy
