Τούρτες και γλυκά… για γκαλερί

Το όνομα της είναι Μαρί. Είναι 21 ετών, αρχιτέκτονας από τη Μόσχα, αλλά τώρα βρίσκεται στη σχολή Arch school Paris-Malaquais.

Σπούδασε σε τρεις διαφορετικές σχολές στο Παρίσι, (Alain Ducasse, Michalak and Bellouet Conseil) όπως και στην Bachour kitchen στο Μαϊάμι.

Με όχημα τις σπουδές της, τα τελευταία χρόνια δημιούργησε “αρχιτεκτονικά” γλυκά.

Πρώτασ σκέφτεται τις δύσκολες αρχιτεκτονικές δημιουργίες, μετά δημιουργεί τα σχέδια στο χαρτί και στη συνέχεια φτιάχνει τις “μόλες” και δημιουργεί.

Για την ίδια, όπως δηλώνει, τα γλυκά είναι αντικείμενα τέχνης. Εμπνέεται από αρχιτέκτονες όπως οι Gehry, Le Corbusier, Gaudi, Utzon, όπως και από αρχιτεκτονικά έργα, καλλιτέχνες, πόλεις, αντικείμενα και υλικά.

Έχει ιδιαίτερη αδυναμία στις δημιουργίες με σοκολάτα, γι αυτό και δημιουργεί συνεχώς με αυτήν.

Στο παρόν στάδιο έχει ένα ζαχαροπλαστείο στη Μόσχα, αλλά στα σχέδια της είναι το άνοιγμα ενός και στο Παρίσι.