«Η εξέταση της κλιματικής επίδρασης αυτών καθ’ εαυτών των τροφίμων συχνά δεν λέει όλη την αλήθεια. Το περιβαλλοντικό και κλιματικό ισοζύγιο των τροφίμων εξαρτάται λιγότερο από το ίδιο το προϊόν και περισσότερο από το πού και πώς καλλιεργήθηκαν, μεταφέρθηκαν και συσκευάστηκαν», σύμφωνα με τον δρ Γκίντο Ράινχαρντ, επικεφαλής της μελέτης «Το Οικολογικό αποτύπωμα των τροφίμων»
Διαβάστε περισσότερα: Τι καθορίζει τελικά το κλιματικό αποτύπωμα όλων όσων τρώμε και τι ισχύει για τα βιολογικά προϊόντα; … συνέχισε την ανάγνωση στο gogreen.cy Read More
Ακολουθήστε το dialogos.com.cy, στο Google News
Οι τελευταίες ειδήσεις από την Κύπρο και τον κόσμο και όλη η επικαιρότητα στο dialogos.com.cy.
