Κρασάκι, παλουζέ και ρόδια προσφέρει ο Σεπτέμβριος

Της Γιώργιας Ερωτοκρίτου

Την τιμητική του έχει το μήνα Σεπτέμβριο το σταφύλι, αλλά και τα παράγωγά του. Ο τρύγος έχει την τιμητική του και τα κρασοχώρια φοράνε τα «καλά» τους για να υποδεχτούν τους πολίτες στα φεστιβάλ που λαμβάνουν χώρα με πολλές εκδηλώσεις και κυρίως άφθονο κρασί, παλουζέ και σουτζούκκο.

 

Πάμε Βάσα και Βουνί…

Κυριακή σήμερα λοιπόν και κάνουμε αρχή με το φεστιβάλ παλουζέ στη Βάσα Κοιλανίου της επαρχίας Λεμεσού, όπου οι παρευρισκόμενοι από τις 16:00 και μετά, θα έχουν τη δυνατότητα να απολαύσουν το δημοφιλέστερο παραδοσιακό έδεσμα του χωριού, τον παλουζέ καθώς και σουτζούκκο, κιοφτέρκα και άλλα υποπροϊόντα του σταφυλιού. Επίσης, στο πλαίσιο της εκδήλωσης θα λειτουργήσει παζαράκι με παραδοσιακά προϊόντα, όπως αρκατένα, Βασιώτικο κρασί, λουκουμάδες, τραχανά και καττιμέρια, ενώ τη γιορτή θα πλαισιώνει καλλιτεχνικό πρόγραμμα με κυπριακούς χορούς και τραγούδια. Κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ, οι επισκέπτες θα μπορούν επίσης να επισκεφθούν τα Μουσεία Εκπαίδευσης και Ζιβανίας, τα Σπήλαια των Οσίων Βαρνάβα και Τίμωνα, καθώς και το στολίδι του χωριού, την Εκκλησία του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου.

Τον παλουζέ τιμά επίσης σήμερα και η κοινότητα του Βουνιού της επαρχίας Λεμεσού. Οι ενδιαφερόμενοι έχουν την ευκαιρία να μάθουν για την κυπριακή παράδοση, την αμπελοκαλλιέργεια και τα προϊόντα που παράγονται από το σταφύλι. Στην εκδήλωση θα παρασκευάζεται και θα προσφέρεται παραδοσιακός παλουζές, θα στηθεί παζαράκι με εδέσματα και άλλα παράγωγα του σταφυλιού, ενώ το φεστιβάλ θα πλαισιώνεται με παραδοσιακή μουσική.

 

Αναρή, τσαμαρέλα, ρέσι και ζιβανία

Με σουτζούκκο, τσαμαρέλα, ζιβανία και ρέσι θα ανοίξουν σήμερα από τις 11:00 οι πύλες του 9ου Αγροτικού Φεστιβάλ Στατού – Αγίου Φωτίου στην Πάφο. Η κοινότητα βρίσκεται σε ένα καταπράσινο και ειδυλλιακό τοπίο σε υψόμετρο χιλίων μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Οι ενδιαφερόμενοι θα μπορούν να μάθουν και να δουν πώς παρασκευάζονται παραδοσιακά προϊόντα της κοινότητας όπως τραχανάς, σουτζούκκος, αναρή, χαλλούμι, τσαμαρέλα, ζιβανία, ψωμί χωριάτικο, κουλουράκια με έψιμα, ρέσι και καττιμέρια, τα οποία θα μπορούν να δοκιμάσουν. Επίσης, θα υπάρχει έκθεση παραδοσιακών εργαλείων, εξοπλισμού και επαγγελμάτων, φύτεμα αμπελιού και καλλιτεχνικό πρόγραμμα.

Στο μεταξύ, αυλαία ρίχνει σήμερα το 2ο Φεστιβάλ Μελιού και Προϊόντων Κυψέλης που λαμβάνει χώρα στον Καλοπαναγιώτη της επαρχίας Λευκωσίας. Ένα τριήμερο φεστιβάλ στο οποίο οι ενδιαφερόμενοι έχουν την ευκαιρία να ενημερωθούν για όλα όσα αφορούν τη μέλισσα, τα προϊόντα κυψέλης και τη μελισσοκομία, καθώς και για τις ευεργετικές ιδιότητες του κυπριακού μελιού. Επίσης, οι παρευρισκόμενοι θα μπορούν να δοκιμάσουν μέλι από κάθε γωνιά της Κύπρου, αλλά και να προμηθευτούν τα καλύτερα μέλια απευθείας από τους παραγωγούς.

Παράλληλα, δεκαπέντε χρόνια συμπληρώνονται φέτος για το Φεστιβάλ Ροδιού που πραγματοποιείται στην Ορμήδεια της επαρχίας Λάρνακας. Στις 28 Σεπτεμβρίου 2018, προγραμματίζεται μια βραδιά γεμάτη χορό και τραγούδι μαζί με τον Πολιτιστικό Όμιλο Ορμήδειας “ΤΟ ΡΟΔΙ”, τον Πολιτιστικό Όμιλο ΝΕΑ ΓΕΝΙΑ Βορόκληνης NEA GENIA, το μουσικό σχήμα του Πολιτιστικού Ομίλου “Βασιλιτζιάς” και το ρεμπέτικο σχήμα “Κουτσαβάκια”. Οι εθελοντές υπόσχονται μια όμορφη βραδιά γεμάτη χορό, τραγούδι, διασκέδαση και βεβαίως… πολλά ρόδια. Εξάλλου, το ρόδι αποτελεί μια υπερτροφή που μπορεί να συμβάλει στην παράταση της διάρκειας της ζωής μας. Το πλούσιο σε αντιοξειδωτικά φρούτο έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία ανδρών και γυναικών, όπως η δράση του ενάντια στη φλεγμονή που σχετίζεται με τον καρκίνο του μαστού, η καταπολέμηση της παχυσαρκίας και της αρθρίτιδας, ενώ βελτιώνει και τη μνήμη.

 

Από την Αρμαρόλλα της γιαγιάς…

Εξάλλου, όλα τα γλυκά του κουταλιού θα βγουν «Από την Αρμαρόλλα της γιαγιάς… στα δρομάκια της Κακοπετριάς» στο 2ο Φεστιβάλ Γλυκού του Κουταλιού που θα λάβει χώρα στις 30 Σεπτεμβρίου στην Κακοπετριά της επαρχίας Λευκωσίας. Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν το πιο γλυκό φεστιβάλ, στο πλαίσιο του οποίου θα παρουσιαστούν πέραν των 50 διαφορετικών ειδών γλυκού του κουταλιού. Εδώ και μέρες, οι νοικοκυρές του χωριού βρίσκονται επί ποδός για να είναι όλα έτοιμα την τελευταία Κυριακή του τρέχοντος μηνός. Εκτιμάται ότι οι επισκέπτες στη φετινή εκδήλωση θα ξεπεράσουν τον αριθμό των 7.000 πολιτών που έδωσαν το «παρών» τους πέρσι στο φεστιβάλ.

 

Ζεστός παλουζές σε διάφορες γωνιές της Κύπρου

Στο μεταξύ, ουκ ολίγα είναι τα χωριά σε διάφορες γωνιές της Κύπρου που θα τιμήσουν και φέτος το παραδοσιακό έδεσμα, τον παλουζέ. Σε ένα από τα πιο γραφικά χωριά της Λεμεσού, στη Λόφου, οι ενδιαφερόμενοι θα απολαύσουν ζεστό παλουζέ, ενώ στο προαύλιο του δημοτικού σχολείου του χωριού θα γίνεται το παραδοσιακό πάτημα των σταφυλιών, θα υπάρχουν λαϊκοί τεχνίτες καθώς και πλούσιο καλλιτεχνικό πρόγραμμα με χορούς και παραδοσιακά τραγούδια. Το 29ο Φεστιβάλ Παλουζέ, που αρχίζει στις 15:00, διοργανώνουν το Κοινοτικό Συμβούλιο, ο Σύνδεσμος Αποδήμων και η Επιτροπή Γυναικών Λόφου.

Και στην πλατεία της κοινότητας Άρσος της Λεμεσού, την τελευταία Κυριακή του Σεπτεμβρίου, οι επισκέπτες θα μπορούν να απολαύσουν δωρεάν παλουζέ και άλλα παραδοσιακά εδέσματα όπως κουλουρούθκια με το έψιμα, αρκατένα, τσαμαρέλα και σουτζούκκο. Θα ακολουθήσει καλλιτεχνικό πρόγραμμα με χορούς και μουσικές της Κύπρου, του Αιγαίου και της Μικράς Ασίας.

Ας μην ξεχνάμε ότι η γιορτή του παλουζέ έχει καταστεί θεσμός στην κοινότητα της Σαλαμιού της επαρχίας Πάφου. Η πολιτιστική εκδήλωση που πραγματοποιείται εδώ και σχεδόν 25 χρόνια, έχει μοναδικό σκοπό τη διατήρηση των ηθών και εθίμων της κοινότητας και γενικότερα της Κύπρου. Η γιορτή θα λάβει χώρα την Κυριακή 30 Σεπτεμβρίου στον εκδρομικό χώρο «Κυπάρισσος». Επίκεντρο του φεστιβάλ δεν θα μπορούσε να είναι κάτι άλλο εκτός από τον παραδοσιακό παλουζέ. Η είσοδος θα είναι ελεύθερη για όλους όσοι θέλουν να απολαύσουν τις φυσικές ομορφιές της Σαλαμιούς σε συνδυασμό με το φεστιβάλ.

 

Κρασί στο Μεσαιωνικό Κάστρο Πάφου

Θέα και θέαμα προσφέρεται και φέτος στο Pafos Wine Festival, το οποίο ανοίγει τις πύλες του στις 28 Σεπτεμβρίου και θα είναι τριήμερο. Στόχος της εκδήλωσης είναι η περαιτέρω ανάδειξη και προβολή των κυπριακών παραδοσιακών προϊόντων και κρασιών της Κύπρου. Στο Φεστιβάλ Κρασιού και Παραδοσιακών Προϊόντων που θα πραγματοποιηθεί στο Mεσαιωνικό Kάστρο της Κάτω Πάφου, τα οινοποιεία της Πάφου και γενικότερα της Κύπρου θα προσφέρουν στους πολίτες τη δυνατότητα να δοκιμάσουν τα κρασιά τους, ενώ οι παραγωγοί των παραδοσιακών προϊόντων θα διαθέτουν τα προϊόντα τους στο κοινό. Επίσης, θα υπάρχει πλούσιο καλλιτεχνικό πρόγραμμα με χορευτικά και μουσικά σχήματα καθώς και διάφορες αναπαραστάσεις παραδοσιακών επαγγελμάτων.

Οι διοργανωτές των φεστιβάλ βάζουν το μεράκι και την αγάπη τους για την προώθηση των προϊόντων που παράγουν τα χωριά τους και καλούν ντόπιους και ξένους να ανακαλύψουν την κυπριακή παράδοση σε συνδυασμό με τις ομορφιές του νησιού. Στον καθένα λοιπόν εναπόκειται ποιο από τα ποικίλα φεστιβάλ που θα λάβουν χώρα μέχρι το τέλος Σεπτεμβρίου θα επιλέξουν.