Ξεκίνησαν οι έλεγχοι στα τυροκομεία για να ενταχθούν στο σύστημα ΠΟΠ

Η συντριπτική πλειοψηφία των τυροκόμων -αν όχι όλοι- κατέθεσαν αίτηση για να ενταχθούν στο σύστημα ελέγχου και πιστοποίησης για παραγωγή χαλλουμιού ΠΟΠ, όπως ανέφερε στη «Χαραυγή» ο πρόεδρος της Ένωσης Τυροκόμων Γιώργος Πέτρου.

Ο κ. Πέτρου ανέφερε ότι έχουν ήδη ξεκινήσει οι έλεγχοι από την αρμόδια εταιρεία και ότι αναμένεται μέχρι το τέλος της εβδομάδας να ολοκληρωθούν, τουλάχιστον για τα μεγάλα τυροκομεία. Σε ό,τι αφορά τις τεράστιες ποσότητες προϊόντων που υπήρχαν αδιάθετες, σημείωσε ότι ξεκίνησε η δραστική τους μείωση.

Υπενθυμίζεται ότι την περασμένη παρασκευή οι τυροκόμοι, οι αγελαδοτρόφοι και οι αιγοπροβατοτρόφοι υπέγραψαν συμφωνία για την παραγωγή χαλλουμιού ως ΠΟΠ. Μεταξύ άλλων προβλέπεται η μείωση της ελάχιστης συμμετοχής του αιγοπρόβειου γάλακτος στο μείγμα χαλλουμιού.

Για τους μήνες Σεπτέμβριο του 2022 με Ιανουάριο του 2023 θα είναι 10% και για τους μήνες Φεβρουάριο μέχρι Αύγουστο του 2023 θα είναι 25%. Κάθε χρόνο θα αυξάνονται, μετά από συμφωνία. Επίσης, προνοεί άμεσες ενέργειες για τροποποίηση προδιαγραφών της ΠΟΠ ώστε να θεωρούνται ως ΠΟΠ τα διπλωμένα χαλλούμια, τα χαλλούμια σε σχήμα burger, σε block, σε κύβους, σε τρίμμα και σε slice.

Από την 1η Αυγούστου θα παραχωρηθούν σημαντικές αυξήσεις στους παραγωγούς γάλακτος. Πρόβειο γάλα, τιμές μεταξύ €1,35 – €1,45 ανά λίτρο. Αιγινό γάλα, τιμές μεταξύ €0,80 – €0,90 ανά λίτρο. Η αύξηση στην τιμή του αγελαδινού γάλακτος θα είναι τουλάχιστον €0,05 ανά λίτρο.

Παράλληλα, θα παραχωρηθεί επιπρόσθετη κρατική στήριξη στις πιο πάνω τιμές του αιγοπρόβειου γάλακτος που να αναλογεί στα €0,10 ανά λίτρο.

Γιάννης Κακαρής

ΓΓ ΕΚΑ: Μεγάλη νίκη η συμφωνία που επιτεύχθηκε για την παραγωγή του χαλουμιού με βάση το φάκελο ΠΟΠ – Θα πρέπει να βλέπουμε τη μεγάλη εικόνα

Μεγάλη νίκη χαρακτήρισε τη συμφωνία που επιτεύχθηκε για την παραγωγή του χαλουμιού με βάση το φάκελο ΠΟΠ, ο γγ της ΕΚΑ Πανίκος Χάμπας, τονίζοντας ότι θα πρέπει να βλέπουμε τη μεγάλη εικόνα και το γεγονός ότι τερματίστηκε η αναβλητικότητα για την εφαρμογή του.

Όπως εξήγησε η συμφωνία εξασφαλίζει δυο σημαντικά στοιχεία: ότι θα εφαρμοστεί πιστά ο φάκελος για το χαλούμι και ότι αναγκάστηκαν οι τυροκόμοι που αντιδρούσαν, να συμφωνήσουν και να πιστοποιηθούν για παραγωγή χαλουμιού ΠΟΠ.

Ο κύριος Χάμπας εξήγησε ότι με βάση τη συμφωνία κανείς δεν μπορεί να αλλάξει τα ποσοστά παραγωγής του χαλουμιού.

Τουναντίον, είπε, το 2024 τα εμπλεκόμενα μέρη θα συζητήσουν και θα αποφασίσουν εάν θα ζητήσουν αλλαγή για τις ποσοστώσεις. Είναι ξεκάθαρο – τόνισε –  πως ο ευρωπαϊκό κανονισμός προνοεί ότι το 2024 υπάρχει υποχρέωση παραγωγής χαλουμιού με ποσόστωση το 51 με  49%.

Επισήμανε ότι πρέπει να ληφθεί υπόψη και το γεγονός ότι  και οι Τ/κ οι οποίοι δεν προετοιμάστηκαν για να μπουν στο χαλούμι – χελίμ.

Έντονη διαφωνία από ΠΕΚ

Την έντονη διαφωνία του για τη συμφωνία που επιτεύχθηκε για το χαλούμι μεταξύ των εμπλεκομένων μερών, εξέφρασε μιλώντας στον ΑΣΤΡΑ ο γγ της ΠΕΚ Χρίστος Παπαπέτρου.

Εξήγησε ότι η συμφωνία που επιτεύχθηκε για το χαλούμι είχε τεθεί από την κυβέρνηση από τον περασμένο Σεπτέμβρη και η ΠΕΚ είχε διαφωνήσει. Από τότε, τόνισε, παίχτηκε ένα παιγνίδι με χωριστές συναντήσεις των εμπλεκομένων με την κυβέρνηση αφήνοντας έξω τις αγροτικές οργανώσεις.

Ο κύριος Παπαπέτρου εκτίμησε ότι εάν γίνουν όλα όσα προνοούνται στη συμφωνία το μόνο που θα πετύχουμε είναι να χάσουμε το φάκελο και κάποιοι στο εξωτερικό θα τρίβουν τα χέρια τους.

Πρόσθεσε ότι οι κτηνοτρόφοι αναγκάστηκαν να αποδεκτούν τη συμφωνία έναντι πινακίου φακής.

Επέκρινε επίσης την κυβέρνηση ότι παραβίασε και την κοινοτική νομοθεσία και την κυπριακή αποφεύγοντας να εφαρμόσει τη συμφωνία για το χαλούμι ΠΟΠ από τον περασμένο Οκτώβρη.